Тесто на пирог

Тесто на пирог Ингредиенты Для бисквита: яйца — 2 шт. сахар — 140 г молоко — 60 г растительное рафинированное масло — 50 г мука — 170 г разрыхлитель — 8 г Для пропитки: сахар — 60 г вода — 80 г лимонный сок — 1,5 ст.л. Приготовление Приготовить бисквит. Духовку разогреть до 180 град. В чашу миксера вбить яйца, добавить сахар и взбить на максимальной скорости 7-8 минут. Продолжая взбивать, влить молоко и растительное масло. Смешать муку с разрыхлителем и просеять во взбитую массу, аккуратно замесить тесто. Заранее подготовить форму. Тщательно промазать дно и стенки формы сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки стряхнуть. Вылить тесто в форму, разровнять, выпечь 20-30 минут. Вынуть форму, оставить на 10 минут, затем перевернуть бисквит на сервировочное блюдо. Пока выпекается бисквит, приготовить пропитку. Для пропитки смешать сахар с водой, довести до кипения, снять с огня, влить лимонный сок, остудить. Кисточкой пропитать бисквит остывшей пропиткой. Количество пропитки регулируйте сами. Вылить в углубление крем и украсит