Guest
Как устроить семейный праздник каждый день ? Всё просто - это вкусный и полезный ужин. А как его приготовить быстро и без особых усилий? Секреты знает наш шеф- повар и с радостью делится ими. В этот раз он расскажет как приготовить цельнозерновые макароны с фрикадельками в томатном соусе . Ингредиенты: - Филе говядины - Цельнозерновые макароны - Оливковое масло - Сливочное масло - Томатная паста - Помидоры, вяленые помидоры - Лук шалот - Чеснок - Красный перец - Свежий базилик и мята Сначала приготовим фарш из постной говядины с половинкой лука. Фарш нужно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный базилик и мяту, две-три столовых ложки оливкового масла. Фарш хорошенько перемешать, отбить, для получения однородной массы. Цельнозерновые макароны варим в подсоленной воде до состояния аль денте. Параллельно готовим фрикадельки в томатном соусе. Нарезаем кольцами лук шалот ,обжариваем в растительном масле, добавляем мелко нарезанный чеснок и красный перец .
