У нас называют эту закуску снежки.

Шарики можно сделать любого размера, я делаю как порция на человека, а можно сделать маленькими, тогда это будут нежные закуски, внешне похожие на рафаелки. Яйцо варёное- 6 шт Крабовые палочки 250 гр. Майонез/ Сметана/йогурт ( на ваше усмотрение) 3 ст.л. Укоп Соль по вкусу Твёрдый сыр 100 гр. Для украшения веточки розмарина или укропа и клюква. (После того какая стала цена на икру красную остается делать снежки из крабовых палочек😁)