Guest
Сегодня мы с вами приготовим оригинальное и необыкновенно вкусное блюдо из кабачков - кабачки в хрустящей панировке. Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты: 1-2 средних кабачка, 3-4 ст. ложки муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, 3-4 ст. ложки панировочных сухарей, 3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка», 2 ст. ложки сметаны, 50 г любимого твердого сыра, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 1 ч. ложка сока лимона, зелень петрушки по вкусу, 1/2 ч. ложки соли. Приготовление: 1. Кабачок разрезать, нарезать ломтиками, а ломтики нарезать небольшими брусочками. 2. 50 г любимого твердого сыра натереть на мелкой терке. 3. В миску отмерить 3-4 столовые ложки панировочных сухарей. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать. 4. В другой миске взбить 1 яйцо с 1 щепоткой соли. 5. В третью миску отмерить 3-4 столовые ложки муки ТМ «Алейка». 6. Брусочки кабачков запанировать в муке. Обмакнуть в яйцо и хорошо обвалять в сухарях с сыром. 7. Противень из духовки застелить пергаментом. Добавить 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». Распределить масло кисточкой по пергаменту. 8. Выложить кабачки на противень. 9. Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 30 минут. 10. Пока кабачки запекаются, приготовим соус. Для этого нужно смешать в миске сметану, прессованный чеснок, 1 щепотку соли. Добавить мелко нашинкованную зелень петрушки и сок лимона. Перемешать и оставить на 10 минут. Соус готов. 11. Выложить кабачки в хрустящей панировке на блюдо и подавать к столу с приготовленным соусом. Понравился рецепт, ставьте лайк! Чтобы не потерять, добавляйте его к себе в избранное, оставляйте комментарии и пожелания. Приятного аппетита!
