Шоколадные ТАРТЫ! Песочные основы, ганаш и воздушный рис!

Шоколадные ТАРТЫ! Песочные основы, ганаш и воздушный рис! Ингредиенты: 🔻Шоколадные основы (7 шт. d 7 на 2 см; 4 шт. d 8 на 2,5 см): ❗️Рецепт шоколадных основ ✔️Пшеничная мука - 170 г; ✔️Миндальная мука (если нет, можно заменить на пшеничную) - 12 г; ✔️Сахарная пудра - 60 г; ✔️Соль - щепотка; ✔️Какао - 12 г; ✔️Разрыхлитель - 1 г; ✔️Сливочное масло (жирность 82%) - 95 г; ✔️Яйца (обязательно перемешать перед отвешиванием) - 35 г; 🔻Шоколадный ганаш (7 шт. d 7 на 2 см; 1 шт. d 8 на 2,5 см): ✔️Молочный шоколад - 165 г; ✔️Сливки (жирность 30-33%) - 200 г; ✔️Сливочное масло (жирность 82%) - 55 г; ✔️Желатин - 3 г; ✔️Вода для желатина - 18 г; 🔻Дополнительно: ✔️Воздушный рис в черном шоколаде - 70 г; Светлые песочные основы Тарты с солёной карамелью Тарты баноффи Малиновые тарты Тарты с заварным кремом и ягодами Не забудьте подписаться на мой канал, мне очень важна ваша поддержка, а также оставляйте свои комментарии и пожелания, я всё читаю и с удовольствием вам отвечаю! Все рецепты проверенные мною не один раз, поэтому вас ждёт отличный результат после приготовления! ✔️Ссылка на канал: е ✔️Моя почта: workbusinesstop@ ✔️Мой инстаграм: ✔️Мой телеграм канал #тарт #какприготовитьтарт #шоколадныйтарт