МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА С КУРДОМ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Невероятно вкусный и простой в приготовлении торт. Форма диаметр 18 см: ИНГРЕДИЕНТЫ для коржей: 1 банка сгущенки 2 яйца 160 грамм муки 5 грамм разрыхлителя 30 грамм сливочного масла ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: 2 шт жирной сметаны 25% 600 грамм. 200 мл сливок 33-35% 50 грамм сахарной пудры ИНГРЕДИЕНТЫ для курда: 200 грамм пюре из черной смородины (можно любую ягоду) 2 желтка 50 грамм сахара 30 грамм сливочного масла ⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀⠀ Добавляем в чашу яйца и сгущеное молоко, все хорошо перемешиваем миксером или венчиком. Сливочное масло растопить, дать остыть и влить в массу, перемешать. Просеиваем в массу муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем до однородной массы. ⠀⠀ На пергаменте чертим круги, чтоб была разметка для коржей. Добавляем на пергамент пару столовых ложек теста и смазываем его по всему диаметру. Выпекаем каждый корж при 180 градусах около 10 минут. Верхушка должна слегка подрумянится. Для крема все соединяем и взбиваем до пышности крема. Если масса не густеет, можете добавить загуститель. Для курда смешиваем все и увариваем до загустения постоянно помешивая, курд процедить и оставить до полного остывания накрыв пленкой в контакт. Собираем торт отправляем в холодильник на ночь. Украшаем по желанию. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #готовим #вкусно