Guest
😋Ах, как иногда хочется полакомиться осетинским пирогом! 👍Осетинские пироги от Tupperware! Сохраняйте видеорецепт 💥Ингредиенты: 600 г муки 30 г живых дрожжей 300 мл воды 300 мл молока 1 ст. л. сахара 1 ч.л. соли 2 ст.л. растительного масла 50 г сливочного масла Картофельная начинка: 500 г картофеля 100 г сыра сулугуни 100 мл молока. 💥Способ приготовления: 1. Засыпьте дрожжи сахарным песком и разотрите силиконовым скребком. 2. Пересыпьте муку в замесочное блюдо (3 л) через сито 3. Добавьте в муку теплое молоко, воду, перелейте дрожжи. Перемешайте. 4. Накройте замесочное блюдо (3 л) крышкой и перемешайте, добавьте растительное масло. 5. Поставьте замесочное блюдо (3 л) в теплую воду 50гр. С на 20 мин. 6. Переложите тесто на подложку в середину, поместите начинку в виде “колобка“, защипните края теста. 8. Аккуратно распределите начинку в тесте, приготовьте пирог диаметром 20-22 см. 9. В середине пирога сделать небольшое отверстие (для выхода пара). 10. Готовьте при температуре 210 гр.
