ipkane krofne

Čipkane krofne Testo 500 g brašna 6 dl mleka 5 jaja 1 kesica Dr. Oetker vanilin šećera ½ kašičice soli Za prženje 5 dl ulja 500 g masti Za serviranje prah šećer Način pripreme: U posudu za mešanje sipati mleko, jaja, šećer, so i vanilin šećer i polako uz mešanje sipati brašno dok se ne dobije žitko testo, gušće nego za palačinke. Zagrejati ulje i mast i umočiti modlu u masnoći. Umočiti zagrejanu modlu u testo do pola, a zatim u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene. Tučkom za meso otresti krofnu sa modle i ponavljati proces dok se ne potroši svo testo. Po potrebi dodavati još ulja i masti. Servirati posuto prah šećerom.