Мраморный_рулет

❄Филе бедра индейки или куры-400 Гр ❄Филе куриной грудки-300 Гр ❄Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу) ❄Пучок зелени (любой) ❄Приправа Хмели-Сунели- 1 ч л ❄Желатин-20 Гр ❄Соль,перец-по вкусу ⠀ Мясо промыть,просушить, нарезать на небольшие кубики. ⠀ Чеснок, зелень измельчить и добавить к мясу. ⠀ Все специи и желатин в сухом виде добавляем к мясу. Всё хорошенько перемешиваем. ⠀ В рукав для запекания выкладываем всю массу. Закручиваем края (как на видео). ⠀ Выкладываем рулет в форму и ставим в духовку на 30-35 минут, при 180*. ⠀ После рулет достаём и прямо в рукаве заворачиваем в полотенце. Оставляем остыть полностью при комнатной температуре. ⠀ Далее убираем в холодильник на ночь.