Guest
Чак чак со сгущенкой Мука – 450-500 гр. Яйца – 5 шт. Сода – ¼ ч.л. Уксус – ¼ ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Сгущеное молоко (380 гр.) – 2 банки Масло для жарки – 500 гр. В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте соль. Соду погасите уксусом. Добавьте к яйцам перемешайте. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Оно получится не слишком тугое. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут. Разделите тесто на 4 части. Обильно присыпьте стол мукой и раскатайте тонкий круг. Нарежьте на полосы, затем порежьте вдоль, чтобы получились ромбики. Возьмите небольшое количества теста и обжаривайте в раскаленном масле. Жарьте не долго, чтобы тесто не впитало много масла. 1,5-2 минуты будет достаточно. Переложите заготовки в глубокую посуду и залейте сгущенным молоком. Аккуратно перемешайте. Из данного количества ингредиентов, получается 6 больших тарелок. Этого вполне хватит, чтобы встретить дорогих гостей. Приятного чаепития! #чакчак #восточныесладости #выпечкакчаю
