Вот это крокодил! О связи вкусовых качеств щуки с ее возрастом и весом Л. П

Вот это крокодил! О связи вкусовых качеств щуки с ее возрастом и весом Л. П. Сабанеев писал: «Самые вкусные щуки — двух-трехлетки; начиная с 10-фунтового веса, они имеют уже жесткое, довольно невкусное мясо, а крупные, пудовые щуки даже почти несъедобны.» Получается, что самые вкусные щуки весом 1-1.5 килограмма . Но поймать такую я конечно же не отказался бы