Guest
БЛИННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ🙌 Идеальный вариант,обязательно сохраняйте😌 Ингредиенты для блинов: 👉 7 яиц 👉 1 л молока 👉 100 г воды 👉 40 г сахара 👉 40 г масла 👉 380 г муки 👉 1 стручок ванили 👉 4 г соли Ингредиенты для взбитого ганаша с шоколадной пастой 👉 100 г темного шоколада 👉 150 г шоколадная паста (можно нутелу) 👉 200 мл 400 мл цельных сливок Для блинов: Смешайте все ингредиенты с помощью блендера до получения однородной массы. Нагрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом, вылейте одну порцию теста, покрывая всё дно сковороды. Осторожно нагревайте, пока поверхность не станет светлой, затем переверните и готовьте несколько секунд. Повторите с оставшимся тестом. Для ганаша: Вскипятите 200 мл сливок, добавьте шоколад и пасту перемешайте. Добавьте оставшиеся сливки, перемешайте, процедите и оставьте на минимальном холоде на 3 часа. После взбейте миксером. Сборка: На большой тарелке или доске для торта выложите блин на доску/тарелку. Намажьте тонким слоем шоколадного крема, чередуйте блины и ганаш пока они не закончатся. Выложите на поверхность торта тонкий слой ганаша. Поместите торт в холодильник, чтобы перед нарезкой прошло не менее 30 минут
