Тыквенный суп (пряно-сладкий) | Pumpkin soup (spicy and sweet)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан кокосового молока (или мякоть 0,5 кокосового ореха), 1 стакан нарезанных тыквенных кубиков, 0,5 стакана тертой моркови, 5 фиников (добавляем по вкусу до желаемой сладости), 1 щепотка мускатного ореха, корицы – по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Если добавляете кокосовую стружку, а не молоко, добавьте 1 стакан воды для получения желаемой жидкой консистенции. Наслаждайтесь! Приятного аппетита! INGREDIENTS: 1 cup of coconut milk (or 0.5 coconut pulp), 1 cup of chopped pumpkin cubes, 0.5 cup of grated carrots, 5 dates (add according to your taste to get a desired sweetness), 1 pinch of nutmeg, cinnamon – optional COOKING: Mix all ingredients in a blender until a homogeneous mass is obtained. If you add coconut chips rather than milk, add 1 cup of water to get a desired liquid consistency. Enjoy it! Have a nice meal!