Секретные маринованные помидоры на зиму

Секретные маринованные помидоры на зиму ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Трёхлитровая банка - 1 штука. 2. 1,3-1,5 кг небольших томатов. 3. 1 красный болгарский перец. 4. 1 небольшая морковь. 5. 1 маленький репчатый лук. 6. 1 крупная головка чеснока. 7. 1 красный жгучий перец (чили). 8. 3 веника укропа. 9. 1 лист огородного хрена. 10. 5 веточек сельдерея. 11. 10 веточек зелени петрушки. 12. 1 столовая ложка с горкой каменной соли. 13. 2 столовые ложки сахара. 14. 1 столовая ложка 9% столового уксуса. 15. Секретные ароматные пряности. ___________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:50 – Анекдот №1 01:11 – ИНГРЕДИЕНТЫ 01:18 – какие выбрать помидорки? 01:40 – как подготовить томаты к маринованию 01:58 – хорошо промываем стеклянную банку 02:02 – закладываем ароматную зелень и пряности 03:00 – гвоздь программы – ароматные пряности! 03:43 – закладываем помидоры 03:51 – Анекдот №2 05:07 – заливаем водой 05:22 – сливаем воду и нагреваем 05:53 – добавляем специи 06:37 – заливаем рассол в банку 06:53 – варианты стерилизации 07:21 – ИНГРЕДИЕНТЫ 07:42 – работы духовки и консервация 08:43 – что думает Серьго по поводу всего этого безобразия? 09:20 – готовое блюдо 09:40 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ 09:50 – подписка на Канал одесской кухни 10:00 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ! Трудно поверить, но всего каких-то три столетия назад помидоры считались ядовитыми и выращивались исключительно в декоративных целях не только в нашей стране, но и в, казалось бы, просвещённой Европе. Но если подумать, то ничего удивительного — они относятся к семейству паслёновых, представители которого действительно могут принести вред здоровью человека. И всё же сегодня сложно представить нашу жизнь без помидоров. Они бывают жёлтые, зелёные, красные или бурые, размером с грецкий орех или весом по полкило, бывают сладкие и мясистые или более сочные и с кислинкой. Из помидоров готовят салаты, супы и соусы, их добавляют к гарнирам и мясу, закрывают в банки и вялят на солнце. А самый, пожалуй, необычный способ приготовления — томатное мороженое. Да, бывает и такое! История появления помидоров в питании В Россию томаты попали в XVIII веке, но и здесь их ждала подобная судьба — первое время растение выращивалось исключительно как декоративное. Существует версия, что в 1780 году Екатерине II ко двору в качестве подарка был доставлен ящик с фруктами, среди которых были помидоры. Достоверно неизвестно, понравились ли они императрице, но уже через два года вышла работа выдающегося агронома Андрея Тимофеевича Болотова о томатах, где он полностью развенчал миф о его ядовитости. Совпадение ли это? Повлияла ли как-то императрица на дальнейшую судьбу томата? Этого мы никогда не узнаем, но уже в середине следующего столетия помидор приобрёл широкую популярность на Руси. Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали… Приятного аппетита! ключевые слова: помидоры томаты рецепт помидор помидоры на зиму помидоры на зиму рецепты помидор маринованный помидоры в банке на зиму вкусные помидоры на зиму ********************************************************* Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 0. Постные блюда: 1. Семейные рецепты: 2. Первые блюда: 3. Новогоднее меню: 4. Холодные закуски: 5. Соления и консервация: 6. Рецепты солёного сала: 7. Рецепты мясных блюд: 8. Блюда из творога: 9. Мастер-классы: 10. Каши: 11. Сладкие блюда: 12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: ---------------------------------------------------------------------------------------------- Секретные маринованные помидоры на зиму