Guest
Готовим рис: ⠀ стакан риса два стакана воды уксус 9% 20мл сахар 10 гр соль 0,5 ч.л. ⠀ Рис тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Заливаем двумя стаканами холодной воды. Закрываем крышкой и ставим на максимальный огонь. Как только вода закипит, убавляем на минимальный огонь и варим 12 минут. КРЫШКУ ОТКРЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ. После этого выключаем плиту, и оставляем ещё на 15 минут. Крышку также не открываем. Далее смешать уксус, сахар и соль и добавить в готовый рис. Даём ему остыть. ⠀ Ингредиенты на роллы: ⠀ семга с/с 250 гр сыр творожный сливочный 200 гр лист нори авокадо 1 шт ⠀ Нам понадобится форма для приготовления(я просто взяла плоский контейнер). Застелить пищевой плёнкой. На дно выкладываем рыбу плотно друг к другу, далее творожный сыр, авокадо, рис и лист нори. Немного утрамбовать все, чтобы все хорошо склеилось. Поставить в холодильник на 1 час. После достаём и нарезаем небольшими квадратиками.
