Рецепт - французская ватрушка

Воздушная, тающая во рту... и дети и взрослые в восторге от неё всегда! Даже те, кто не любит творог 😏 Итак, рецепт от @ Для начинки нам потребуется: 1. Творог 9% в брекете - 200 гр 2. Сахар - 100 гр 3. Ванильный сахар - 1 пакетик 4. Яйца - 2 шт (у меня одно категории С0 и одно С1) Размешиваем все хорошо лопаточкой. Можно и миксером, но и лопаткой все получается гуд. Для посыпки: 1. Мука - 180-200 гр 2. Масло сливочное 82,5% - 100 гр 3. Разрыхлитель - 5 гр Размять руками в крошку. Далее, берём форму (у меня из фикспрайса фольгированная диаметром 21,5 см, бортики ок 6 см), перекладываем туда 2/3 посыпки, сверху ровняем начинку и завершаем оставшийся посыпкой. Ставим в заранее разогретую до 180 гр духовку (у меня режим верх-низ, БЕЗ конвекции) на второй уровень на 50 минут. До золотистой корочки. Достаём, немного остужаем и можно пить чай!