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Per chi ancora non si arrende alla fine dell' Salad pronta al volo😋 Ce la prepara @RafaelNistor 😍💚 Ingredienti per 4 persone : 500g Petto di pollo 300g Lattuga 1 Filone di pane Q.b. Scaglie di grana Salsa: 50ml Olio extra 2 Acciughe 1 Cucchiaino di senape Scorza di mezzo limone e un quarto del suo succo 1 Tuorlo Q.b. Sale e pepe Q.b. Aceto balsamico Prendete il filone di pane e tagliatelo prima a fettine, poi a quadratini delle stesse dimensioni. Condite il pane con olio, sale, pepe e mescolatelo bene. Trasferitelo in teglia e fatelo cuocere in forno a 200° per 10 minuti. Quando saranno bene dorati saranno pronti. Nel frattempo in una ciotola aggiungete due acciughe e un cucchiano di senape. Con una frusta mescolate e fate sciogliere l’acciuga. Unite poi il tuorlo e aggiungete l’olio a filo per montare la salsa. Una volta montata aggiungete sale, pepe, scorza di mezzo limone, un quarto del suo succo e una punta di aceto balsamico. Mescolate bene e la salsa sarà pronta. Tagliate il petto di pollo a bocconcini e trasferitelo in una padella con un filo d’olio ben caldo. Aggiungete subito il sale e fatelo rosolare per 4/5 min a fiamma alta. Lavate la lattuga ed eliminate le foglie esterne. Tagliate il resto. Impiattiamo con lattuga al centro del piatto. Proseguite con i crostini, bocconcini di pollo, scaglie di grana e in fine aggiungete la salsa fatta in precedenza. #giallozafferano #gz #delicious #ricette #ricettegz #wow #foodie #sogood #giallozafferanocreators #yum #salad #caesar #caesarsalad
