Рецепты | Соленья | Закрутки

Настоящий вкус домашнего кетчупа покорил многих в прошлом сезоне! После его проб и магазинный кажется невкусным. Отличное дополнение ко всем блюдам, этот кетчуп – настоящая находка. В прошлом году я закатывала его столько, что к весне осталось всего пару баночек, но их хватило и на майский шашлык. Лучше всего хранить при комнатной температуре. Рецепт на 2 кг помидоров: - 2 кг помидоров - 250 г яблок - 250 г лука - 1 сладкий перец - 1/4 стручка острого перца - 1/4 головки чеснока - 3/4 ст.л. соли - 1/4 ст.л. корицы - 150 г сахара - 50-75 г уксуса 9% - 3/4 ч.л. сладкой паприки - 4 шт лаврового листа - 4 шт гвоздики Рецепт на 8 кг помидоров (для большой кастрюли): - 8 кг помидоров - 1 кг яблок - 1 кг лука - 4 шт сладкого перца - 1 стручок острого перца - 1 головка чеснока - 3 ст.л. соли - 1 ст.л. корицы - 600 г сахара - 300 мл уксуса - 3 ч.л. паприки - 12 шт лаврового листа - 12 шт гвоздики Всем членам группы! Мы стараемся, чтобы вам с нами было нескучно. Вы всегда можете активно комментировать опубликованное!! Рецепты | Соленья | Закрутки