Guest
Такой книги о Гарри Поттере вы еще не читали 😱😍 #гаррипоттер #букля #книга #garrypotter #bookstore 🎂 Торт ко дню рождения Гарри на 1 торт ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шоколадного бисквита: ✨320 г сливочного масла ✨200 г черного шоколада ✨8 ЯИЦ ✨250 г сахара ✨1 ч. л. ванильного экстракта соль по вкусу ✨30 г какао-порошка ✨2 ч. л. разрыхлителя ✨190 г пшеничной муки Для крема: ✨1 пакетик сухой смеси для приготовления ванильного пудинга (35 г) ✨400 мл молока ✨2 ст. л. сахара ✨190 г размягченного сливочного масла ✨50 г сахарной пудры ✨зеленый пищевой краситель ✨красный пищевой краситель Дополнительно: круглая разъемная форма (Д 25 см) 🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогрейте духовку до 160 °C. Выстелите дно формы бумагой для выпечки. 2. Для приготовления бисквита растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Добавьте шоколад.Когда масса станет однородной, снимите с огня и оставьте шоколадную смесь на несколько минут.Тем временем взбейте в миске яйца, сахар, ванильный экстракт и соль. Добавьте охлажденную шоколадную смесь и продолжайте перемешивать. 3. В отдельной миске смешайте какао и разрыхлитель с мукой, добавьте к влажным ингредиентам и перемешайте до однородности. Вылейте в форму и выпекайте примерно 30-35 минут. Переложите бисквит вместе с бумагой для выпечки на тарелку и оставьте до полного остывания. Снимите бумагу для выпечки и разрежьте бисквит на 2 коржа. 4. Приготовьте крем в соответствии с инструкцией на упаковке смеси для пудинга, но только с 400 мл молока и 2 столовыми ложками сахара. Накройте пленкой и остудите до комнатной температуры. Тем временем в отдельную миску выложите размягченное сливочное масло и сахарную пудру и взбейте миксером до пышности. Затем добавляйте по ложке крем, продолжая взбивать на высокой скорости. Отложите ¼ часть крема для на-чинки. Возьмите немного оставшегося крема и растворите в нем зеленый пищевой краситель - для надписи. В остальную часть крема добавьте немного красного красителя, чтобы получился розовый цвет. 5. Поместите нижний корж на тарелку для торта и равномерно смажьте его неокрашенным кремом. Выложите сверху второй корж, слегка прижмите и равномерно смажьте весь торт розовым кремом. Выложите зеленый крем в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанесите поздравление на торт по желанию. Оставьте на несколько минут перед подачей на стол, чтобы крем схватился. 🦉 Маффин «Сова Букля» на 12 маффинов ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: ✨30 г размягченного сливочного масла ✨120 г арахисовой пасты ✨1 пакетик ванильного сахара (10 г) ✨130 г тростникового сахара ✨2 яйца соль по вкусу ✨1 ч. л. разрыхлителя ✨130 г пшеничной муки ✨70 мл молока Для крема: ✨130 г размягченного сливочного масла ✨150 г сахарной пудры ✨130 г сливочного сыра комнатной температуры Для украшения: ✨24 печенья Oreo или другого шоколадного печенья с ванильной начинкой ✨24 черных шоколадных драже ✨12 оранжевых шоколадных драже Дополнительно: ✨силиконовая форма для маффинав : с 12 выемками ✨12 бумажных вкладышей для маффинов 🍴ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Вставьте бумажные вкладыши в силиконовую форму для маффинов и поставьте ее на противень. 2. В миске взбейте сливочное масло и арахисовую пасту с ванильным и тростниковым сахаром до образования пышной пены. По одному вбейте яйца, добавьте соль, тщательно перемешайте до однородной консистенции. 3. В отдельной миске смешайте разрыхлитель с мукой и просейте через сито. Частями добавляйте мучную смесь и молоко в миску с маслом и сахаром, помешивая, замесите кремообразное однородное тесто. Равномерно распределите его но выемкам формы для маффинов и выпекайте в духовке на среднем уровне 20 минут. Затем дайте маффинам немного остыть в духовке. 4. В миске взбейте сливочное масло и сахарную пудру до легкой и воздушной консистенции. Добавьте сливочный сыр, еще раз взбейте и по местите в холодильник на 30 минут, чтобы крем охладился. 5. Аккуратно снимите маффины с противня.Охлажденным сливочным кремом наполните кондитерский мешок или герметичный пакет с обрезанным уголком и равномерно выдавите крем на каждый маффин. 6. Осторожно отделите половинки печенья Oreo одну от другой (в идеале — скручивающими движениями, чтобы ванильная начинка осталась на одной половинке). Вторую половину разрежьте острым ножом на две части. Аккуратно выложите на крем целые половинки печенья начинкой вверх, немного вдавливая: это будут глазки совы. Зрачки сделайте из шоколадных драже. Из половинок печенья сделайте брови совы, вдавив их в крем над глазами. Оранжевое шоколадное драже используйте в качестве клюва. Дайте сове постоять несколько минут. 📚 Книга - Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии ✍🏻 Автор - Бем Катя, Гримм Том
