Myvideo

Guest

Login

Медовик

Uploaded By: Myvideo
10,653 views
0
0 votes
0

Ингредиенты: Для коржей: Яйца - 4 шт. Сахар - 2 стакана (200гр) Сода - 4 ч.л. Мёд - 4 ст.л. Масло сливочное - 4 ст.л. Мука - 6 стаканов. (200гр) Для крема: Молоко - 1 литр. Яйца - 3 шт. Сахар - 300 гр. Мука - 3 ст.л. Ванилин - 2 ч.л. Сливочное масло - 400-500 гр. Приготовление: Смешиваем в железной чашке яйца, сахар, размягченное масло, соду гашенную лимонным соком и мёд. Перемешиваем до однородности и ставим на водяную баню. Заранее ставим кастрюлю с водой на огонь, когда вида начнёт кипеть, ставим сверху чашку. Помешиваем до растворения масла, затем потихоньку подсыпаем муку, все время непрерывно перемешивая. Всыпаем половину муки, а другую половину сыпем на доску, и делаем углубление в центре. Когда масса немного станет коричневатой и густой, выливаем её на подготовленную муку. Затем замешиваем тесто собирая всю муку. Придаём тесту удлиненную форму, и делим на 12-14 равных частей Затем делаем из них кружочки и посыпаем мукой. Раскатываем каждый кружочек очень тонко и выпекаем по несколько минут до кори

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later