Guest
Баранья нога запечённая в духовке в чугунной ёмкости. Можно также приготовить в фольге или в кулинарном пакете. Этот кулинарный шедевр приготовить очень просто. Ингредиенты: Баранина, лук, зира, перец чили, чеснок, имбирь, соевый соус. Роскошное блюдо! ******************************************************************** Меня часто спрашивают: вы не удаляете из ноги лимфоузел (без)? Это нужно - не нужно? У молодого здорового курдючного дагестанского или гиссарского барашка нет неприятного запаха. Эти барашки и овцы мясных пород. При запекании целой ноги нет возможности вырезать этот лимфоузел, но в готовом блюде ничего нежелательного не видно, и ничего невкусного не ощущается. При этом, если я разделываю мясо и вижу эту мускусную железу, я её удаляю. Подробней читайте в комментариях. И ещё - авторитетный комментарий одного из зрителей (Равшан Дадаханов): “Бараньим“ запахом обладают только хвостатые овцы. Их и разводят ради шкуры. Но в Европе именно они преобладают и мнение о баранине по ним. Было анекдотично - купил “доширак“ со вкусом баранины - и в нем имитировали тот самый “бараний“ вкус и запах! ****************************************************************** В плейлистах канала вы сможете найти знаменитые кулинарные хиты разных кухонь и народов, от салата “Цезарь“, острых корейских салатов, и далее к первым блюдам - борщу, солянке, шурпе, крем супам из шампиньонов, тыквы, цветной капусты и другим интересным супам. Ну и далее - рассыпчатая гречневая каша, русские блины, расстегаи, пироги, в том числе осетинские и хачапури, великолепный гуляш, рулька по - чешски, азу по - татарски, эчпочмак, лучшие разновидности культового плова и самсы; аджапсандал, чахохбили, цыплёнок табака, всевозможные разновидности шашлыка. А также лучшие варианты простого и быстрого приготовления популярной куриной грудки. Любители Pasta и Pizza тоже найдут интересные блюда. Есть плейлист “Малокалорийные и вегетарианские блюда“, есть “Простые и вкусные блюда для начинающих кулинаров“. Рекомендую! Плейлисты тут: Самые популярные сюжеты канала “Домашняя еда. Просто вкусно недорого“: Лучшие блюда канала: Проще простого. Вкусные блюда для начинающих кулинаров: Кабачки, баклажаны, тыква: Около 40 разновидностей плова в плейлисте канала “Плов. На любой вкус“: Салаты, соусы, закуски Шашлык, кебаб, рёбрышки, бургеры. Мангал, гриль, барбекю: Тесто, хлеб, пироги, пицца: Заготовки на зиму: Путешествия, кулинарные конкурсы: Лучшие блюда грузинской кухни: ************************************************************* #ПростоВкусноНедорого #BigGeorgeHighlander #запечённаяБараньяНога ************************************************************* Поделитесь просмотренным сюжетом с друзьями - товарищами, в соцсетях и т.д. Спасибо! *************************************************************** Канал “Домашняя еда. Просто, вкусно, недорого“. Автор сюжетов Георгий Георгиевич Гагошидзе.
