Видео от Кулинария Рецепты

Нам потребуется: - Красный болгарский перец - 6-7 шт - Чеснок - 4 зубчика - Кинза - 3-4 веточки - Яблочный уксус 6% - 1 ч. л. - Оливковое масло - 1,5 ст. л. - Сахар - щепотка - Соль, черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Тщательно моем перцы, просушиваем и выкладываем на сухой противень. 2. Запекать перцы до коричневых подпалин около 20-30 минут при температуре 200 градусов. 3. Готовые перцы переложите в пакет, оставить на 5 минут. 4. Затем аккуратно удалить с перцев тонкую кожицу. 5. Чеснок и зелень измельчить, перцы порезать соломкой. 6. Всё сложить в миску добавить соль, сахар,уксус и масло, хорошо перемешать. 7. Уберить в холодильник на 15-20 минут, чтобы перцы пропитались заправкой. Готово.