Guest
Тушёнка из утки домашней На литровую банку: Соль 2ч.л без горки Перец чёрный горошек - 5шт Лавровый лист - 2шт Мясо у нас утиное - сколько поместится в банку все части кроме грудки промыть, просушить ☝🏼Можно использовать любое другое мясо но время приготовления может изменится 1)Литровую банку удобно греть в микроволновке, поэтому мы используем такой объём 2)В банки разложить соль, перец и лаврушку, кусочки мяса и потрохов выложить сверху, накрыть крышками предварительно стерилизовать их 3)Убрать в духовку, обязательно в холодную, чтобы не лопнули банки,томить при 120-150🌡 от момента закипания 2,5 а лучше 3 часа и закатать банку, дождаться полного остывания и убрать в прохладное место У нас такая тушенка стоит год в подвале, если крышка плотно закатана а мясо полностью приготовлено, ну и в подвале должно быть прохладно #голодныймун #асмр #домашниерецепты
