Съедаем банку за раз! Нашла для себя ЛУЧШИЙ рецепт ЛЕЧО и маринованных ПЕРЦЕВ, делюсь и с вами.

Привет, друзья! У меня сегодня сладкий перец на зиму - две моих обязательных заготовки. Я перепробовала много рецептов и уже много лет перцы закатываю только так. Даже мой муж, который отказывался, крутил носом и говорил, что это каша в томате, что консервация не может быть вкусной... - теперь с удовольствием зимой открывает эти баночки одними из первых. 1. Лечо. 4,5 кг. красного перца 2 л. томатного сока 200 гр. сахара 2 ст.л. соли с небольшой горкой 1 стакан(200 мл) 9% уксуса 1 стакан(200 мл) растительного масла без запаха 2 лавровых листа 15-20 шт. черного перца горошком Из этого количества ингредиентов у меня вышло 3 - литровых, и 2 - 750 г. баночки. 2. Жаренный перчик На 1 л. банку: 1 ч.л. соли 2 ст.л. сахара 3 ст.л. 9% уксуса 2-3 зубчика чеснока сладкий перец, у меня входит около 7-8 шт. растительное масло для жарки Всем добра и позитива! Вкусных заготовок! #перецназиму #ухтыкухня #лечо #вкусноелечоназиму #жареныйп