Рецепты | Соленья | Закрутки

### Перец в сладко-масляном маринаде 🍽️ Для этого рецепта отлично подойдет крупный красный или желтый перец. Нарезайте его вдоль на крупные дольки. #### Ингредиенты для маринада: - 1,5 л воды - 2 стакана сахара - 1 ст. л. соли - 1 стакан растительного масла - 1 ст. л. уксуса (70%) - Ваши любимые специи #### Приготовление: В кастрюле соедините воду, сахар, соль, масло и лавровый лист. Доведите до кипения, добавьте уксус. Опустите перец, чтобы он полностью покрыт маринадом. Снова закипятите и держите на огне 5 минут. В чистые, горячие банки плотно уложите перцы, добавьте специи и залейте кипящим маринадом. Закройте крышками и укутайте до остывания. 🔴 Не забудьте, что после перца в этом же маринаде чудесно получаются кабачки! Нарезать, прокипятить 3 минуты, разложить по банкам и залить маринадом.