Домашняя пекарня

Вкусный пирог Ингредиенты: Мука 300г. Холодное сливочное масло 200г. Сахар 3 ст.л. Щепотка соли Яйцо 1шт. Ледяная вода 1-3 ст.л. (по необходимости, если тесто не собирается в комок) Ванильный сахар 1 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Для заливки: Сметана 20% 400г Сахар 150г. Яйца 2шт. Крахмал 55г. Ванильный сахар 1 ч.л. ⠀ Приготовление: Холодное сливочное масло натереть в муку, перетереть в крошку. Затем добавить сахар, щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель, яйцо, воду и замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут. Для заливки в сметану добавить сахар, яйца, ванильный сахар, крахмал все хорошо перемешать. Тесто распределить по форме, сделать бортики, выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 50-60 минут при 170-180 градусах.