Guest
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ. Рецепт👇 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Кефир тёплый 1 литр ✅Сахар 3 ст.л. ✅Сухие дрожжи 2 ст.л. ✅Соль 1.5 ч.л. с горкой ✅Яйца 2 шт. ✅Растительное масло 150 мл. ✅Мука 1.5 кг для мягкого теста ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую чашу налить кефир, добавить сахар и дрожжи. Оставить на 10 минут. Затем добавить соль, яйца, растительное масло и перемешать. Понемногу добавлять муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убрать тесто в смазанную растительным маслом чашу для подъема примерно на полтора часа. Затем обмять тесто, сформировать пирожки с любой начинкой. Если готовите пирожки в духовке, выложите их на противень с пергаментом и оставьте для расстойки при температуре 50 градусов на 10-15 минут, чтобы они увеличились в 3 раза. Затем достаньте, смажьте яйцом и выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут. После этого достаньте и накройте полотенцем на 5 минут, чтобы они стали очень мягкими. Если жарите пирожки, то используйте достаточное количество растительного масла. Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце и накройте полотенцем. Если вы уже пробовали это блюдо, напишите в комментариях свое мнение! Вкусная Выпечка У нас очень вкусные рецепты выпечки! Не забудьте подписаться!🎂🎂🎂
