Как сварить пиво дома.Пивоварим.Ирландский красный эль.

Снова варим пиво дома.На этот раз Ирландский красный эль.Ностальгическая варка,с небольшим экскурсом в нулевые.Все мы знаем фразу “верни мне мой дветыщиседьмой“,а кто же вернет МНЕ мой нулевой... Вода - 40 литров Солод - 7кг (5 кг ПэйлЭль,1кг Курский Мелано 70 EBC, 1кг Кара Руби 50 EBC) Хмель - 50 грамм Подвязный, 25 грамм Каскад Ирландский мох - 2грамма(одна таблетка) Дрожжи - Элевые -25 литров воды нагреваем до 48 градусов -засыпаем весь солод -нагреваем до 72 градусов,выдерживаем 60 минут -нагреваем до 78 градусов,выдерживаем 10 минут -фильтруем -кипячение 120 минут -25 г Подвязный хмель,за 120 минут до конца кипячения -25 г Подвязный хмель за 45 минут до конца кипячения -25 г Каскад за 15 минут до конца кипячения -2 г Ирландский мох за 5 минут до конца кипячения -охлаждаем до 25 градусов -засеваем дрожжами Всем приятного просмотра!!! Поддержать канал - карта тинькофф 5536 9138 2412 5096 Не забудьте подписаться: -- Канал - -- Я Вконтакте - -- Инстаграм - Ставьте лайки,комментируйте и рассказывайте друзьям)