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안녕하세요 조꽁드 입니다. 이번에도 럭셔리 케이크 만들어 보았습니다. 제목처럼 색소도 몰드도 사용하지 않고 쉽게 구할 수 있는 재료와 도구들로 만들었습니다. 케이크 커버링은 폰단트도 아닙니다. 껍질부터 속까지 너무 맛있습니다. 냠냠 정성만 준비하세요. 영상시청하시면 만들어 보고 싶으실 겁니다. 감사합니다. ^^ 재료 ♥︎ 제누아즈 달걀 180g 설탕 100g 박력분 100g 우유 25g 버터 25g ♥︎스위스 머랭 버터크림 버터 240g 흰자 80g 설탕 96g 소금 1g 바닐라빈 페이스트 4g ♥︎ 모델링 초콜릿 (플라스틱 초콜릿) 다크초콜릿150g 물엿 85g 블랙코코아가루 20g ♥︎ 기타 슈가폰단트 약간 마지팬 공예용 스티치 나이프 -------------------------------------------------- provided by 브금대통령 Track : A Cup of Tea - Nocturne Eb by OhadBenAri -------------------------------------------------- 그동안 너무 많은 분들이 조꽁드가 사용하는 도구들 구입처를 물어보셔서 제품들 링크를 모두 알려드리고 있습니다. 궁금하신 또다른 아이템은 댓글로 남겨주세요. 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. -------------------------------------------------- ♥︎쿠팡 커팅 스티치휠 눈금있는 조절 가능한 스텐 밀대 슈가폰단트 깔리바우트다크초콜릿 블랙코코아가루 서울우유 버터 닐슨메시 바닐라빈 페이스트 아이싱 스패츌러 8인치 핑크핸들 에이드엘 다이닝 실리콘 테이블매트 내열유리 믹싱볼 닥터하우스 미니스토브 그린체크 키친크로스 플라워 크리머 실리콘 미니거품기 전기핸드믹서 다용도 채망 황동 베이킹 각봉 RIESS 법랑팬 14cm 하늘색 로즈골드 계량스푼 키친크로스 노다호로 법랑 트레이 RIESS 법랑팬 16cm 옐로우그린 실리콘 거품기 라텍스위생장갑S 쿠오카 손가락 오븐 장갑 골든벨 포크 RIESS 법랑팬 12cm 핑크 드레텍 전자저울-핑크 한스데이 미니 트임 린넨 앞치마 ♥︎Amazon links Aluminum Confectionery Ruler Set (cake leveler) Adjustable Rolling Pin Fondant and Gum Paste Tool Set RIESS saucepan RIESS saucepan blue RIESS saucepan pink Rose Gold Measuring Spoon Nodahoro enamel tray Mini stove Kitchen scale Cake icing spatula pink handle Mini silicon spatula Mini knife oink Mini knife yellow Nielsen Massey Vanilla Bean Paste ’s ministove Hello, I'm Joconde. This time, I tried to make a luxury cake. As the title says, it is made with common ingredients and tools without using food coloring or craft molds. The cake covering is not even fondant. It is so delicious from the skin to the inside. Yum Yum Just need a lot of effort, Hahaha. If you watch the video, you will want to make it. Thank you. ^^ Ingredeints ♥︎ Genoise 180g eggs 100g sugar 100g cake flour 25g milk 25g butter ♥︎Swiss meringue buttercream 240g butter 80g egg whites 96g sugar 1g salt 4g vanilla bean paste ♥︎ Modeling Chocolate (Plastic Chocolate) 150g dark chocolate 85g corn syrup 20g black cocoa powder ♥︎ Others A little sugar fondant for Camellia flower. Stitch Knife.