Корейская кухня: Рисовая каша с машем (Нокту чук)

Рисовая каша с машем (Нокту чук) – это блюдо традиционной корейской кухни, которое готовят из риса и машевых бобов. Каша получается очень сытной, вкусной, чуть солоноватой, а маш придает ей приятные ореховые нотки. Такая каша хороша как сама по себе, так и в составе обеда – в этом случае ее подают с корейскими закусками на основе овощей – панчханами. Кашу Нокту чук в Корее часто подают в качестве восстанавливающего питания людям во время или после болезни, когда у них нет особого аппетита, а силы возобновл