Рецептница

Соус “Сацебели“ - грузинский деликатес на зиму 🌶️ Насыщенный, ароматный, острый и просто великолепный! 🌟🔥👌 Отлично подойдет к мясу или любому гарниру! ⠀ ✅Помидоры - 2 кг ✅Сладкий красный перец - 0,5 кг ✅Лук - 1 шт. ✅Острый перец - 1 шт. ✅Чеснок - 100 г ✅Соль - 20 г ✅Сахар - 150 г ✅Уксус 9% - 75 мл ✅Черный молотый перец - 0,5 ч.л. ✅Кориандр - 1 ч.л. ✅Сушеный базилик - 1 ч.л. ✅Хмели-сунели - 2 ч.л. ✅Крахмал - 20 г 50 мл воды ✅Зелень: базилик, петрушка Помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 15 минут. Добавить рубленую зелень и варить еще 10 минут. После добавить все специи, уксус и варить еще 10 минут. Крахмал развести водой, добавить в соус и варить пару минут. Разлить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками. 👤 marisha_recepti