Жаркое по узбекски в казане на костре

Когда куриное мясо само отходит от костей, а картофель рассыпается при нажатии вилкой - значит перед Вами жаркое по-узбекски. Жаркое - блюдо идеально подходящее для приготовления в казане. Кстати, в Узбекистане имеет название - жаркоп, с буквой “п“ на конце. Жаркое по узбекски - максимально сытное, но при этом вкусное блюдо! Такое вот у нас сегодня вышла жаркое в казане. Если вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ингредиенты окорочок куриный - 1 кг голень куриная - 1 кг картофель - 2 кг лук - 0,5 кг морковь - 0,5 кг чеснок - 1 головка болгарский перец - 2 шт перец душистый зира кориандр укроп петрушка