Вкуснейший кремовый грибной суп

Вкуснейший кремовый грибной суп Нужно взять: Кaртофель — 3-4 шт. (среднего размера) Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. (крупная) Сливочное масло — 50 г Шампиньоны — 400 г (свежие или замороженные) Соль, перец и специи — по вкусу Плавленый сыр — 4 ст. л. Зелень (по желанию для украшения) Грeнки — для подачи Приготовление: Подготовка овощей: Очистите и нарежьте картофель на кубики, лук — мелко, а морковь — натрите на терке или нарежьте тонкими кружочками. Обжaркa: В глубокой кaстрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще несколько минут. Добавление грибов: Всыпьте шампиньоны, нарезанные ломтиками, и готовьте, пока они не выделят сок и не станут мягкими. Варка супа: В кастрюлю добавьте картофель и залейте все водой (или овощным бульоном) так, чтобы она покрыла овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут до готовности картофеля. Завершение: Когда картофель будет готов, добавьте плавленый сыр, тщательно перемешайте до его полного растворения. Если хотите более кремовую консистенцию, можно использовать блендер для пюрирования супа до однородности. Подача: Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте с хрустящими гренками.