Жареный Хек- рецепт от бабушки! Всех прощаю

#Рецепт_от_бабушки - #жарим_рыбу-хек на сковороде в домашних условиях. #Хек_жареный на сковороде способен утолить самый сильный голод. Рыба получается очень соблазнительной. У нее хрустящая корочка и мягкое, почти без костей, мясо. Панировка в пшеничной муке помогает не прилипать рыбке к сковородке во время жарки. Ингредиенты: хек – 500 г; мука пшеничная – 200 г; соль, черный молотый перец – по вкусу; масло растительное – 2 ст. л. Рыбу размораживаем постепенно. Помещаем пакет с тушками на тарелку и отправляем в холодильник на нижнюю полку. Спустя 6-8 часов можно готовить. Хек моем, просушиваем, разложив на бумажных полотенцах. Разрезаем рыбины на кусочки по 4-5 сантиметров. Пшеничную муку просеиваем и насыпаем в широкую тарелку. Рыбу солим и приправляем специями. Очень хорошо здесь звучит черный молотый перец. Но и приправа для рыбы подойдет. Она уже содержит соль, поэтому нужно об этом помнить в процессе соления. Кусочки кладем в муку. Если сковородка маленькая, жарим рыб