Guest
Вы любите печенье «ТВИКС»? Тогда этот рецепт для вас! Оказывается, можно легко приготовить такое вкуснейшее лакомство и дома: и дешевле, и более натуральное. И даже схожесть с оригиналом потрясающая! Печенье “Твикс“ Основа печенья: 70 гр. муки 30 гр. сахарной пудры соль 1 шт. желток 40 гр. сливочного масла 1 ст. л. сметаны Карамель: 200 гр. сгущенного молока 20 гр. сливочного масла Шоколадная глазурь: 100 гр. молочного шоколада Выход печенья 370 гр. Несколько важных советов по приготовлению печенья Твикс: 1. Сливочное масло для рубленного песочного теста должно быть хорошо охлажденным. Замешивать тесто можно в блендере, миксером или руками. Замешивать тесто нужно очень быстро. 2. Перед выпечкой тесто нужно охладить и хорошо наколоть вилкой. 3. Для карамели, советую, покупать сгущенное молоко хорошего качества. 4. Чтоб печенье легче резалось на кусочки, его нужно оставить при комнатной температуре на 20-3
