Самый нежный паштет из говяжьей печени в автоклаве на пару

Мой рецепт нежного паштета!!! РЕКОМЕНДАЦИИ 1. Продукт должен быть готовым. 2. Закладываем в банки и закручиваем. 3. Укладываем банки в автоклав. 4. Закрываем автоклав, но открываем кран связи с атмосферой. 5. Доводим температуру автоклава до 80-90 гр. ц. 6. Закрываем кран. 7. Температура достигла 115 гр.ц. с этого времени начинается отсчет времени 10-15 мин. 8. Выключаем автоклав. 9. Как только температура опустилась ниже 10 гр.ц. температуры закрытия крана (5 пункт) можно открывать. 10. Достаем банки и наслаждаемся. ТОЛЬКО ДЛЯ БАНОК СИСТЕМЫ ТВИСТ-ОФФ