Салат на зиму огурцы по-корейски!

Ингредиенты: Вес овощей в очищенном виде Огурцы 2 кг. Морковь 500 гр. Перец болгарский 400 гр. Лук репчатый 150 гр. Чеснок 50 гр. Перец острый 1 шт. Лук зеленый 80 гр. Кориандр горошком 2 ч. ложка Перец черный молотый 1 ч. ложка Масло растительное 100 мл. Сахар 100 гр., 4 ст. ложки Соль 50 гр., 2 ст. ложки Уксус 9% 60 мл.