Продвинутая Мама

Ягодная шарлотка Для теста нам понадобиться: 2 яйца, 1/2 ч.л. соли, 1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 100 гр маргарина, 1 ч.л. разрыхлителя, Муки (тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 100 гр сахара,немного ванилина. Для начинки нам понадобиться: Пакет замороженной ягоды вишни 450 гр., Сахар. Приготовление: Взбиваю масло с сахаром, добавляю кефир, яйца, ванилин, разрыхлитель и всыпаю муку, всё тщательно перемешиваю. Выливаю тесто в смазанную маслом форму, сверху кладу не размороженные ягоды и посыпаю сверху сахаром. Отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на полчаса.