Заточка ножа для шерфовки кожи. Разговорное видео

Подготавливаю нож для шерфовки, произвожу его заточку, пропитываю деревянную ручку маслом. Нож шерфовальный покупал у этого мастера (по форме для большинства людей удобнее прямые классические японские ножи): Ссылки на щелевые пробойники: 1) Пробойники щелевые из видео, дорогие, из хорошей стали, цельные (я заказывал 5*8 мм, 5*25, длина 11,5 и 12 см соответственно): , 2) Пробойники щелевые маленькие трубчатые (длина в районе 8 см, масса около 40 грамм) из хорошей стали монолитные: , 3) Пробойники большие (длина 15,5 см, масса в районе 270 грамм) щелевые тяжелые сварные из хорошей стали: , 4) Щелевые пробойники недорогие трубчатые (длина в районе 8 см): , 5) Щелевые пробойники недорогие длинные (длина в районе 10,5 см): , 6) Овальные и кру