Инновационные продукты, полезные для здоровья

📌Дорогие друзья! Группа компаний «Форест», член Национального Союза мясопереработчиков, рада приветствовать вас! Мы продолжаем серию наших выпусков о мировых биотехнологических стартапах. И сегодня затронем тему инновационных продуктов, полезных для здоровья: ▫️Новый робот-автомат компании Foodini, использующий 3D-принтер, который «печатает» обогащенные мясные продукты. ▫️Мясной десерт Desser-meat, разработанный технологами сингапурского стартапа. ▫️Линейка инновационных мясных паштетов Meatberry в состав которых входят ферментированные семена ягод (черники, ежевики, малины) и виноградных косточек. ▫️Мясные паштеты с семенами тыквы и чиа. ▫️Обогащенные мясные чипсы. ▫️Использование в мясной технологии экстракта, выращенного в лаборатории гриба кордицепса. ▫️Инновационная технология высокоэффективной ферментации, которая повышает биодоступность бета-лактолина при его употреблении в пищу. 📎Выводы, полученные в ходе научно-экспериментальных исследований, проведенных на базе инновационных стартапов, указывают на то, что производителей мясных продуктов нового поколения ждут интересные времена. Смотрите наши выпуски, в них мы рассказываем много интересного про мировые исследования в области биотехнологий!