Хозяйкин блог

Рецепт запеканки с фаршем: Ингредиенты: Для мясных тефтелек: - 400 гр. фарша - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 50 гр. панировочных сухарей - 1 яйцо - соль, перец, паприка Для картофельных тефтелек: - 300 гр. картофеля - 30 гр. сливочного масла - соль, перец - зелень - растительное масло для смазывания формы - 1 ст. ложка томатной пасты 100 мл. воды - 150 гр. сыра Приготовление: 1. Варим картофель в подсоленной воде до готовности. 2. Для приготовления мясных тефтелек смешиваем фарш с нарезанным луком, чесноком, панировочными сухарями, яйцом и специями. 3. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Формируем тефтели из фарша и укладываем их в форму. 4. Для приготовления картофельных тефтелек разминаем вареный картофель, добавляем масло, специи, зелень, формируем тефтели и распределяем их в форме рядом с мясными. 5. Запекаем блюдо в разогретой до 200°С духовке примерно 30 минут. 6. Разводим томатную пасту в горячей воде, поливаем блюдо сверху, посыпаем тертым сыром и запекаем ещё 15 минут. Приятного аппетита!