Guest
Кулич Ингредиенты на 3 кулича (форма 9 на 9): Опара: 120 грамм сливки 33% 0,5 столовой ложки сахара 7 грамм дрожжи сухие 85 грамм мука ✔ Для опары в теплые сливки добавить сахар и дрожжи.Перемешать до растворения. Добавить просеянную муку,перемешать,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30 минут. Тесто: 2 яйца 1 желток 110 грамм сахара щепотка соли 50 грамм масло сливочное 250-275 грамм муки 75 грамм изюм/цукаты/вяленая вишня Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут. Для глазури: 1 белок 100 грамм сахарной пудры 1 чайная ложка лимонного сока
