Имбирные конфеты.

Вкусные рецепты к вашему завтраку, обеду и ужину: Имбирные конфеты. 200 г миндальной муки (или просто молотого миндаля/фундука) 80 г фиников. 30-40 г свежего имбиря. 4 ст. л. цедры апельсина (может чуть меньше, я просто натерла цедру целого апельсина). 2 ст. л. воды. 1. Финики замочить на час в холодной воде, затем вытащить косточки и измельчить их с добавлением воды до пастообразного состояния. 2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, цедру апельсина тоже натереть. 3. Если у вас нет миндальной муки, можно смолоть орехи, но мука дает невероятно нежную, просто тающую во рту консистенцию. 4. Затем хорошенько смешать все ингредиенты в миске и из получившейся довольно пластичной массы слепить конфеты. 5. Обвалять их в молотых орехах и убрать хотя бы на час в холодильник, а еще лучше на ночь.