Что такое гостеприимство Привычные структуры растворились.

Все труднее уловить определение Hospitality (гостеприимство), привычные структуры исчезают, их заменяют новые. Установленные звездные классификационные таблицы заменены платформами социальных сетей, планирование отпуска стало модульным («походная обувь соответствует 5-звездочному отелю»), само собой разумеется: распространение и коммуникация являются цифровыми и являются новым стандартом. Новые маяки — искусственный интеллект, робототехника, индивидуализация. Задача операционного менеджера - постоянно сокращать издержки (экономить ресурсы), улучшать качество услуги, предоставлять услуги, которые будут полностью удовлетворять потребности гостя. Очень важной и своевременной темой в операционном менеджменте является цифровая планомерная трансформация отеля. Как, в целом смотреть на план перехода к цифровой трансформации. Вместо того, чтобы предлагать конкретного поставщика технологий и его инструменты, отели должны сосредоточиться на гостях, что означает прислушиваться к их ожиданиям и потребностям, чтобы