Guest
Яблочное печенье ⠀ Мука – 400 гр. Масло – 150 гр. Яйца – 2 шт. Сода – 1 ч.л. Уксус – 1 ч.л. Ванилин – ¼ ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Яблоко – 1 большое Сахар – 3 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Корица – 1 ч.л. ⠀ В глубокую миску высыпьте 400 гр муки. Добавьте одну треть чайной ложки соли. Четверть чайной ложки ванилина. И 150 гр. мягкого сливочного масла. Все хорошенько перемешайте и разотрите муку в крошку. Сделайте углубление. Разбейте туда два яйца. Возьмите одну чайную ложку соды и погасите ее уксусом. Влейте к яйцам и перемешайте. Замесите тесто. Оно должно получится упругим. У мясорубки уберите нож и пропустите две трети теста. Выложите жгутики на противень. Сверху присыпьте крахмалом. Теперь натрите одно большое яблоко. Посыпьте две-три столовые ложки сахара. Также по-желанию, добавьте одну чайную ложку корицы. Далее прокрутите оставшееся тесто и разложите сверху. Заранее нагрейте духовку на 250°C и выпекайте 15 минут. Сразу же посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на квадратики.
