Видео рецепт Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты: 1 ст гороха (берите не цельный, а разделённый, он быстрее варится) Копчености: сосиски, копченые охотничьи колбаски или копченные рёбрышки Морковь 2 шт 1 крупная луковица Петрушка Приготовление: 1. Натираем морковь на крупной тёрке и измельчаем лук. Поджариваем все до хорошего золотистого цвета. 2. К овощам добавляем нарезанные копчености и продолжаем жарить. Чем вкуснее зажарка, тем вкуснее суп. 3. Варим горох, когда станет чуть развариваться вводим копчености, соль и перец, варим пока горох хорошо не разварится и не даст плотности бульону. 4. Посыпаем петрушкой. 5. Наслаждаемся.