Guest
Создаем дымный виски а-ля Шотландия в домашних условиях. Размышляем, сколько и как отбирать голов при дробной перегонке напитков из солода для употребления в белом виде, а не для длительной выдержки в бочке и как в этом поможет узел отбора по жидкости. Когда и почему останавливать отбор тела, не ободрав торфяной аромат, и куда девать хвосты: этот ролик для тех, кто хочет попробовать наколдовать себе и друзьям хороший легкий виски! 00:00 Вступление 00:14 Почему дымный виски в белом виде 02:58 Считаем головы 03:20 Сборка дистиллятора 04:02 Стартуем. Прогрев колонны и работа на себя 05:47 Как положить головы в банк 07:19 Настраиваем отбор голов на узле по жидкости 08:18 Почему же все-таки на узле отбора? 11:18 Переключаемся на отбор тела 12:15 Спиртовая полка. Какая ты, белая магия? 14:40 Температура воды охлаждения 14:56 Как подключали дефлегматор 15:37 Когда останавливаем отбор тела 16:10 Прекращаем отбор тела. Еще немного о хвостах и банках Посмотреть обзор аппарата: Наш сайт:
