Блинчики на 5 с плюсом

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки?, оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю?? Для меня это очень важно. ⠀ Советую вам унылые дни скрасить вот такой ароматной выпечкой ??☺️ и поднять настроение своим домочадцам ?. Уверенна все эти продукты есть у каждого дома ☺️. Это рецепт ленивых Балкарских хычинов или же просто картофельно-сырные лепешки ☺️?? ⠀ Ингредиенты: Картошка 1 кг. Мука 300гр.-350 гр. Сыр 300 гр.( в идеале сулугуни, а так подойдёт любой сыр). Соль, перец по вкусу. Масло сливочное 100 гр. для смазывания. ⠀ На заметку ?: 1. Картофель отварить до мягкости, слить воду и, пока горячий, хорошо растолочь его в пюре без комочков. 2. Затем добавить тертый сыр и все смешать. 3. Попробовать на соль, если мало то посолите и поперчите чуток. Затем добавьте просеянную муку и замесите лёгкое нежное тесто.( не забивайте тесто лишней мукой, оно будет липнуть к руками это нормально, поэтому при работе с тестом обильно посыпайте рабочую поверхность мукой