Шпроти не купумо, а готумо вдома. Одна рибка, а два методи приготування. Рецепти від А до Я.

Годі купувати шпроти і малосольну рибку. Навіщо платити більше?Шпроти готуємо вдома і малосолену салаку теж. кг салаки 1000кг почищенної шпроти 500гр салаки 2 пригорщі лушпиння з цибулі 1ст.л без гірки солі 1ч.л цукру 1ст л оцту 200мл олії 250мл міцного чаю 2 лаврові листочки 4-5 горошин духм'яного перцю невеличкий шматочок копченності по бажанню. Готувати 1.5 години на малому вогні. МАЛОСОЛЕНА САЛАКА 0.5кг салаки розсіл 1л води закип'ятити 2ст.л солі 1ч.л цукру 3лаврові листочки 5-10духм'яного перцю охолодженим розсолом заливпємо рибку і залишаємо на 1 добу.