Guest
Шарлотка с яблоками и заварным кремом 🍏🤤 Самая вкусная, нежная и воздушная пп-шарлотка, которую я готовила 😋🥰 Жду много-много ❤️ ❤️❤️ ⠀ ⠀ Я готовила в силиконовой форме 20 см в диаметре. ⠀ ⠀ 1. В первую очередь подготовим заварной крем: ⠀ Смешиваем в сотейнике 200 мл молока, 1-яйцо, ванилин-щепотка, кукурузный крахмал-1 ст ложка и сахарозаменитель. ⠀ Ставим на средний огонь и постоянно помешивая варим до загустения. ⠀ ⠀ 2. Пока крем остывает очистить и порезать кубиками одно крупное яблоко. ⠀ Выкладываем их к заварному крему и перемешиваем. ⠀ ⠀ 3. Готовим тесто: Яйца -3 шт с щепоткой соли взбиваем до пышной, устойчивой массы (минут 10). ⠀ Смешиваем рисовую муку-2 ст ложки, кукурузную муку-2 ст ложку и сахарозаменитель. ⠀ Просеиваем сухую смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем лопаткой (чтобы смесь не осела). ⠀ ⠀ 4. В форму выливаем половину теста и ставим в разогретую до 180* духовку, минут на 5, чтобы тесто схватилось. ⠀ ⠀ 5. Достаём форму и выкладываем весь крем с яблоками. ⠀ Сверху заливаем второй половиной теста. ⠀ Снова ставим в духовку, при 180*, на 20 минут. ⠀ ⠀ Приятного чаепития☕️ Автор iriskin_pp Не болею_видео для вас
